Śledź curry

Śledź curry – składniki

• 4 sztuki śledzia marynowanego całego
• 2 sztuki jaj ugotowanych na twardo
• 1 cebula
• 1 szklanka majonezu
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki curry w proszku
• sok z cytryny
• sól, pieprz

Śledź curry – przygotowanie

1. Filety śledziowe pokroić na małe kawałki.
2. Jaja pokroić w plasterki i tymi dwoma składnikami wyłożyć miskę. Całość przykryć pokrojoną drobno cebulą.
3. Wymieszać śmietanę z majonezem i curry w proszku.
4. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.
5. Otrzymanym sosem polać śledzia i udekorować całość kawałkami jaja na twardo i posiekaną pietruszką.
6. Całość najlepiej podawać w szklanej missce, tak aby były widoczne kolejne warstwy.