Dodajemy 2 szklanki cukru, pół szklanki wody i 4 łyżki ciemnego kakao, podgrzewamy wszystkie składniki, jednocześnie mieszając.
Jeśli chcemy polewę czekoladową wystarczy odlać pół szklanki powstałej masy.
Do pozostałej i ostudzonej masy dodajemy 2 szklanki mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy i roztrzepane 4 jajka. Mieszamy wszystkie składniki mikserem.
Przelewamy do formy keksowej i pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Po ostudzeniu ciasta polewamy wcześniej odlaną polewą, można posypać wiórkami kokosowymi, lub rozdrobnionymi orzeszkami
