Za rybami nie przepadałem. Nie cierpię ości a w szczególności ich usuwania. Więc kiedy wpadłem na dość banalny pomysł – pieczenia łososia w folii przepadłem. Ten delikatny smak, rozpływający się w ustach (kupuje świeżego fileta najczęściej w Lidlu cena ok. 10zł/250g) goście zapamiętają na długo.
Łosoś – składniki
- 250g świeżego filetu z łososia
- łyżeczka oliwy z oliwek
- pieprz cytrynowy lub cytryna
- sól, pieprz zwykły
Łosoś – przygotowanie
- Umytego łososia polewamy oliwą, posypujemy przyprawami i wstawiamy do piekarnika (góra/dół) na 1800/ 20 minut. Zawijamy w folię aluminiową.
- Można na wierzch dodać trochę masła, będzie miała delikatniejszy smak.