Do tej potrawy zainspirowały mnie typowe łazanki z grzybami, a że w domu miałam makaron tagliatelle (wstążki jak kto woli), powstało pyszne, szybkie danie. Moja mama sama wykonuje makaron łazanki. Ja natomiast nie mam aż tyle czasu więc biorę co mam pod ręką i wychodzą ekspresowe smakowitości.

Łazankowa inspiracja – składniki

  • ok. 250g kapusty kiszonej
  • 250g pieczarek lub jeszcze lepiej – grzybów
  • kiełbasa
  • cebula
  • makaron tagliatelle
  • sól, pieprz
  • masło (min.82%)

Łazankowa inspiracja – przygotowanie

  1. Kroimy pieczarki na talarki
  2. Kroimy cebulkę oraz kiełbasę
  3. Wszystko razem wrzucamy na patelnię wcześniej podlaną oliwą. Dodajemy sól, pieprz.
  4. Gdy pieczarki się lekko przyrumienią dodaje masło, które wydobywa ich smak.
  5. Kapustę kiszoną wrzucamy do gotującej wody na 5-10 minut, (dzięki temu nie będzie taka kwaśna)po czym wkładamy na patelnie.

Wszystko razem mieszamy i… i…gotowe:)

Rada: jeśli ktoś lubi bardzo grzybowy smak można podlać bulionem grzybowym