Kurczak z warzywami na parze

Kurczak z warzywami na parze – składniki

• 20dag piersi z kurczaka
• marchewka
• kilka różyczek brokuła
• papryka zielona i żółta
• fasolka szparagowa lub groszek cukrowy
• ulubione zioła np majeranek oregano tymianek
• sól
• pieprz

Kurczak z warzywami na parze – przygotowanie

1. Pierś opłukać, pokroić na mniejsze porcje, posypać ziołami.
2. Marchewkę oczyścić i pokroić w plasterki.
3. Z papryki usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę mniej więcej 2/2cm.
4. Do garnka do gotowania na parze wlewamy 2szkl. wody. Do wkładki wkładamy mięso, nakrywamy naczynie i gotujemy ok. 20min.
5. Zdejmujemy pokrywkę i dodajemy do mięsa warzywa, nakrywamy i znów gotujemy 15-20 min., aż warzywa będą gotowe.
6. Po wyjęciu na talerz doprawiamy warzywa solą, pieprzem i ziołami.
7. Mięso przed podaniem na talerz możemy jeszcze zarumienić smażąc na patelni na łyżeczce oliwy przez 3-5 min.