Jagodniki

Jagodniki – składniki

• 5 dag drożdży
• 60 dag mąki
• 4 jajka (3 żółtka, 1 całe)
• 1/3 masła
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. mleka
• cukier waniliowy
• szczypta soli

Jagodniki – przygotowanie

1. Rozdrabniamy drożdże w ciepłej wodzie z łyżką cukru i 2 łyżkami mąki. Zostawić do wyrośnięcia.
2. Przesiewamy mąkę. Podgrzewamy mleko, wsypujemy cukier i roztopione masło.Wlewamy do mąki.
3. Wlewamy 3 żółtka i całe jajko i wyrośnięte drożdże (pkt.1)
4. Wyrabiamy ciasto ok 10min.
5. Posypujemy mąką i pozostawiamy do wyrośnięcia.
6. Formujemy placuszki, w środek wkładając jagody tworzymy bułeczki.
7. Pozostawiamy do wyrośnięcia, wierzch smarujemy białkiem i cukrem.
8. Wkładamy do piekarnika 180st. Piec ok 30 minut do uzyskania koloru jasno-brązowego.